【完全版】「中華料理メニュー」の英語名・英単語一覧

【完全版】「中華料理」の英語名・英単語一覧

今回は中華料理メニューの英語名についてご紹介します。

いまや世界中で食べられる中華料理。たとえばパンダエクスプレスという中華料理チェーン店は海外ですごい人気です!

人気の秘密は日本料理に比べて値段が安くて、どこで食べてもそこそこ美味しいのが特徴です。

しかし漢字で書かれていたらまだ理解できるのに、海外だと英語表記の中華料理屋も結構多い!

なので今回は海外で必要な中華料理の英語名と英単語のみを厳選してご紹介します。これさえ覚えたら中華料理屋で困ることはほとんどないと思います!

中華料理の英語名一覧

タイトル名 英語名
拉麺 ramen / Chinese noodles
醤油ラーメン ramen with soy sauce based soup / Shoyu ramen
豚骨ラーメン ramen with pork bone based soup / Tonkotsu ramen
塩ラーメン ramen with salt based soup / Shio ramen
味噌ラーメン ramen with miso based soup / Miso ramen
担担麺 ramen with spicy soup
又焼麺 ramen with sliced roast pork
刀削麺 knife-cut noodle / knife-shaved noodle
北京炸醤面(ジャージャー麺) Noodles with soy bean paste Beijing style
冷やし中華 cold/chilled Chinese noodles
炒飯 fried rice
五目チャーハン Gomoku Fried Rice
天津飯 crabmeat omelet on rice
蟹玉 crabmeat omelet
中華丼 chopped vegetables and bits of pork in clear / thick sauce over rice
点心、飲茶 Dim sum
餃子 fried pork dumplings
揚げ餃子 deep-fried pork dumplings
水餃子 fried pork dumplings served in soup
茹で餃子 boiled dumplings
蒸し餃子 steamed dumplings
焼き餃子 potstickers
モモ(ネパールの肉餃子) Nepalese meat dumpling
焼売(シュウマイ) Siu Mai / steamed meatball dumplings
包子、肉まん pork bun / baozi
小籠包 Shanghai soup dumplings / xiao long bao
雲呑、餛飩(ワンタン) pork-filled dumplings
胡麻だんご Fried Sesame Balls
大根もち Radish Cakes
又焼(チャーシュー) roast pork
麺麻、麺碼(メンマ) lactate-fermented bamboo shoots
搾菜(ザーサイ) pickled mustard plant stem
麻婆豆腐(マーボードウフ) Mapo tofu / fried egg plant with Chinese chili sauce
麻婆茄子(マーボーナス) bean curd Szechwan style
北京ダック Peking roasted duck
鶏肉とカシューナッツの炒め Stir-fried chicken and cashew nuts
回鍋肉(ホイコーロー) double cooked pork
韮菜炒牛肝(レバニラ炒め) fried beef's lever and leeks
青椒肉絲(チンジャオロース) pepper steak
乾焼明蝦(エビチリ) prawn in chili sauce
エビマヨネーズ Shrimp mayonnaise
棒棒鶏絲(バンバンジー) shredded chicken with spicy sesame sauce
紅焼魚翅(フカヒレ姿煮) braised shark fin
酢豚(すぶた) sweet sour pork
火爆腰花 Sauteed pig kidney
脆皮鶏 Crispy chicken
火鍋 Hot Pot
ツバメの巣のスープ Bird’s nest soup
アワビのオイスターソース煮 Steamed abalone in oyster flavored sauce
春巻(はるまき) spring roll
春雨(はるさめ) bean-starch vermicelli
米麺(ビーフン) rice vermicelli
中華風やきめし Chinese fried rice
カキオムレツ Oyster omelette
焼きビーフン Fried bee hoon
焼きそば Fried mee
焼きビーフン Shanghai fried tung hoon
魚鮫麺(ヒーキャオミー) Fishball noodle
パクチョイスープ Pak choy soup
鶏と海苔のスープ Chinese seaweed soup
豆腐と塩付け野菜のスープ Salted vegetables soup
酸辣湯(サンラータン) Hot and sour soup
お粥 Rice Porridge / Congee
ピータン century egg / pidan / preserved egg
漬物 pickled vegetable
エッグタルト egg tart
マンゴープリン Mango pudding
腐乳 preserved tofu
杏仁豆腐 Almond Jelly
亀苓膏(亀ゼリー) Herbal Jelly
月餅 Moon cake
あんこ Sweet red beans
お粥 congee
タピオカミルクティー Bubble Tea
紹興酒 Chinese rice wine

中華料理に関する英単語一覧

用語 主な英訳
四川料理 Szechuan / Sichuan cuisine
広東料理 Cantonese cuisine
上海料理 Shanghai cuisine
北京料理 Beijing cuisine
中華なべ wok
レンゲ Spoon / Chinese soup spoon / Duck spoon
回転テーブル Lazy Suzan
Chopsticks
Plate
Bowl
ラー油 Spicy Oil

以上になります。ぜひ今回学んだ英単語を外国人にも使ってみてください。

もし将来あなたが英語を話せるようになったら何をしたいですか?
旅行やビジネスで活かしたい? それとも外国人の友達を作りたいですか?

なら『話すこと』を常に意識してください。そうすれば間違いなく夢の第一歩になります。

本日のお役立ち

いかがでしょうか?
今回は中華料理メニューの英語名・英単語一覧でした。

ちなみに英語で中華料理「Chinese food」と言います。

海外でも中華料理は人気ですので、ぜひ話題にあげてみてくださいね!


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専門用語の英単語まとめ
●食べ物に関する英単語
フルーツ・ナッツ野菜・キノコ洋菓子・和菓子調味料・スパイス(香辛料)飲み物・ドリンク栄養素味覚・味わい中華料理

●職業に関する英単語
職業・仕事ITエンジニア・プログラマーホテル・スタッフ画家・アーティストアメリカ大統領

●人に関する英単語
性格・人格感情身体のパーツ・人体臓器・器官・体内組織体型・体格・体つき外見・見た目・ルックス国籍・人種年齢層・年代家族・親族

●生物に関する英単語
猫種犬種動物の鳴き声動物魚・貝・水生生物昆虫植物

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この記事を書いた人:岩本ミナイ
プロフィール
外国語大学卒業後、プログラマになる。英語を活かし、社内では数多くの英文システム仕様書の翻訳業務に携わる。今までのTOEIC最高点は960点。現在はフリーランスエンジニアとしてwebシステムの開発をしながら旅をしています。当サイトではみなさまに有益な英語学習と最新テクノロジー情報を発信しています。 » 詳しいプロフィールはこちらを

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