今回は味覚・味わいに関する英単語をご紹介します。
英語圏での生活はもちろん旅行の際に下記のものだけでも覚えておくとすごく便利です!
なお、一般生活と旅行で必要な味覚・味わいに関する英単語のみを厳選してご紹介します。これさえ覚えたら日常生活で困ることはほとんどないと思います!
味覚・味わいに関する英単語
用語 | 主な英訳 |
味がない | flat |
(こってりした)油っこい | greasy |
(油が含まれている)油っこい | oily |
(幸福感をもたらしてくれるような)甘い | sweet |
(砂糖の味の)甘い | sugary |
甘ったるい | sirupy |
(香り豊かで)うまい | zesty |
(一般的な表現の)辛い | hot |
(香辛料が効いている)辛い | spicy |
(コショウの利いた)辛い | peppery |
(舌や鼻を刺激する)ピリ辛 | pungent |
(旨みのある)ピリ辛 | piquant |
(塩気やスパイスの風味が利いた)ピリ辛、ピリっとする、塩の利いた | savoury |
(刺激の強い味わいの)きつい | sharp |
魚臭い | fishy |
獣臭い | gamy |
しょうが臭い | gingery |
刺激的な | biting |
舌が焼け付くような | burnt |
舌を焼くような | fiery |
熟した | mellow |
塩辛い | briny |
(まずいも含む)塩辛い | brackish |
(塩味の)しょっぱい | salty |
(よい意味で水分を含んでいる)汁気の多い | juicy |
(一般的な表現の)酸っぱい | sour |
(お酢が効いている)酸っぱい | vinegary |
(強烈に)酸っぱい | acidic |
(ワインのような鋭さを感じるような)酸っぱい | tart |
スモーキーな | smoky |
チーズ風味の | cheesy |
(一般的な表現の)苦い | bitter |
ほろ苦い | bittersweet |
ナッツ風味の | nutty |
(コクのある)濃厚な | rich |
濃い | strong |
(酸味や辛味で)強い味 | tangy |
バター風味の | buttery |
フルーツ風味の | fruity |
豊潤な | full-bodied |
まろやか | mild |
水っぽい | watery |
「味覚・味わい」に関する英単語一覧まとめ
いかがでしょうか?
今回は最低覚えておくとよい味覚・味わいの英単語のみをチョイスしました。
ちなみに英語で味覚は「sense of taste」と言います。
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ほかの英語の専門用語に関しては「英語の専門用語まとめページ」をご覧ください。