今回は野菜・キノコに関する英単語をご紹介します。
英語圏での生活はもちろん旅行の際に下記のものだけでも覚えておくとすごく便利です！
なお、一般生活と旅行で必要な野菜・キノコに関する英単語のみを厳選してご紹介します。これさえ覚えたら日常生活で困ることはほとんどないと思います！
芋類に関する英単語
| 用語 | 主な英訳 |
| さつまいも | sweet potato |
| じゃがいも | potato |
| 紫いも | purple yam、purple sweet potato |
| ヤム | yam |
| タロイモ、里芋 | taro |
| 紫いも | purple potato |
| 山芋 | yam |
豆類に関する英単語
| 用語 | 主な英訳 |
| アズキ | azuki bean |
| 枝豆 | green soybean |
| エンドウマメ | pea |
| オリーブ | olive |
| キドニービーン | kidney bean |
| グリーンピース | green peas |
| ササゲ | cowpea |
| サヤインゲン | green beans |
| スナップエンドウ | snap peas |
| そら豆 | broad bean、fava bean |
| 大豆・枝豆 | soy bean |
| ピントービーン | pinto bean |
| リョクトウ（緑豆） | mung bean |
| レンズマメ | lentil |
| 黒豆 | black bean |
根菜類に関する英単語
| 用語 | 主な英訳 |
| カブ | turnip |
| ゴボウ | burdock |
| 大根 | radish |
| 竹の子 | bamboo shoot |
| 人参 | carrot |
| レンコン | lotus root |
| くわい | water chestnut |
その他の野菜に関する英単語
| 用語 | 主な英訳 |
| アスパラガス | asparagus |
| アルファルファ | alfalfa sprout |
| アーティチョーク | artichoke |
| エシャロット | shallot |
| オクラ | okra |
| カリフラワー | cauliflower |
| カボチャ | pumpkin |
| キャベツ | cabbage |
| 紫キャベツ | red cabbage |
| 芽キャベツ | brussels sprout |
| キュウリ | cucumber |
| 栗 | chesnut |
| クレソン、オランダガラシ | watercress |
| ケイパー | caper |
| ケール | kale |
| 小松菜 | Japanese mustard spinach |
| ゴーヤ | bitter gurd |
| サラダ菜 | boston lettuce |
| シソ | shiso、beefsteak plant |
| シャロット | shallot |
| しょうが | ginger |
| スクワッシュ | squash |
| ズッキーニ | zucchini |
| セロリ | celery |
| タマネギ | onion |
| 紫タマネギ | red onion |
| チャイブ | chive |
| ちんげん菜 | bok choi |
| とうがん（冬瓜） | wax gourd、winter melon |
| トウモロコシ | corn |
| ベビーコーン | baby corn |
| トマト | tomato |
| プチトマト、ミニトマト | cherry tomato |
| ナス | eggplant(米)、aubergine(英) |
| ニラ | leek、Chinese chive |
| ニンニク | garlic |
| ねぎ | green onion、leek |
| 白菜 | Chinese cabbage、Nappa cabbage |
| パクチー | cilantro |
| パセリ | parsley |
| パプリカ | paprika |
| ビーツ | beet |
| ピーマン | bell pepper |
| フダンソウ | chard |
| ブロッコリー | broccoli |
| ほうれん草 | spinach |
| ホースラディッシュ（セイヨウワサビ） | horseradish |
| リーク | leek |
| レタス | lettuce |
| 赤レタス | red leaf lettuce |
| ロメインレタス | romaine lettuce |
| ワケギ | green onion |
| 水菜 | potherb mustard |
| モロヘイヤ | mulukhiya |
| もやし | soy sprout、bean sprout |
| ワサビ | Japanese horseradish、wasabi |
キノコに関する英単語
| 用語 | 主な英訳 |
| えのき | enoki mushroom |
| エリンギ | eryngii mushroom、trumpet mushroom |
| オイスター茸 | oyster mushroom |
| しいたけ | shiitake mushroom |
| しめじ | shimeji mashroom |
| トリュフ | truffle |
| なめこ | nameko mashroom |
| ポータベラ茸 | portobello mushroom |
| 舞茸 | maitake mushroom |
| マッシュルーム | mushroom |
「野菜・キノコ」に関する英単語一覧まとめ
いかがでしょうか？
今回は最低覚えておくとよい野菜・キノコに関する英単語のみをチョイスしました。
ちなみに英語で野菜は「vegetable」、キノコは「mushroom」と言います。
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ほかの英語の専門用語に関しては「英語の専門用語まとめページ」をご覧ください。
この記事の著者：ETweb編集部
